Malbech delle Venezie

    VISIT STORE: Az. Agricola Battista 2

    BATTISTA II WINERY produces MALBECH DELLE VENEZIE IGT

    BOTT. BORD. 0,75 LT

    Morbide sensazioni calde, struttura complessa e avvolgente.
    Varietà: Malbech 100%
    Zona di Produzione: Friuli – Latisana
    Anno di impianto: 1996 – 2013
    Densità dell’impianto: 3300 – 3600 ceppi/ha Resa ettaro: 10.000kg/ha
    Sistema di allevamento: sylvoz – guyot
    Tipologia di terreno: franco, medio impasto Epoca di vendemmia: seconda decade settembre Raccolta: meccanica
    DATI TECNICI
    Grado alcolico: 12.00% vol. Residuo zuccherino: 14.00 g/l Acidità totale: 5.50 g/l
    pH: 3.50
    DEGUSTAZIONE
    Temperatura di servizio: 16-18°C
    Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei Bouquet: ampio e persistente, con sentori di frutta a bacca rossa delicatamente speziato.
    Gusto: viene premiata la piacevolezza di beva, fresco di buona sapidità, molto morbido.
    ABBINAMENTI
    Molto duttile, accompagna molto bene carni bianche, rosse non pesanti