BATTISTA II WINERY produces Il Busoni Wine
Varietà : Glera 100%
Zona di Produzione: Friuli – Latisana
Anno di impianto: 2009
Densità dell’impianto: 3330 ceppi/ha
Resa ettaro: 15.000kg/ha
Sistema di allevamento: doppio capovolto Tipologia di terreno: franco, medio impasto Epoca di vendemmia: seconda decade settembre Raccolta: meccanica
DATI TECNICI
Grado alcolico: 11.60% vol. Residuo zuccherino: 14.50 g/l Acidità totale: 5.60 g/l
pH: 3.20
DEGUSTAZIONE
Temperatura di servizio: 8-10°C
Perlage: giallo persistente
Colore: giallo paglierino
Bouquet: fruttato con netti e piacevoli sentori di frutta fresca, ricorda aromi floreali di pesco Gusto: equilibrato con buona persistenza aromatica, risulta fresco e leggermente morbido.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo, si abbina bene ad un pasto di piatti delicati, in particolare pesce
