Malbech delle Venezie

BATTISTA II WINERY produces MALBECH DELLE VENEZIE IGT

BOTT. BORD. 0,75 LT

Morbide sensazioni calde, struttura complessa e avvolgente.
Varietà: Malbech 100%
Zona di Produzione: Friuli – Latisana
Anno di impianto: 1996 – 2013
Densità dell’impianto: 3300 – 3600 ceppi/ha Resa ettaro: 10.000kg/ha
Sistema di allevamento: sylvoz – guyot
Tipologia di terreno: franco, medio impasto Epoca di vendemmia: seconda decade settembre Raccolta: meccanica
DATI TECNICI
Grado alcolico: 12.00% vol. Residuo zuccherino: 14.00 g/l Acidità totale: 5.50 g/l
pH: 3.50
DEGUSTAZIONE
Temperatura di servizio: 16-18°C
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei Bouquet: ampio e persistente, con sentori di frutta a bacca rossa delicatamente speziato.
Gusto: viene premiata la piacevolezza di beva, fresco di buona sapidità, molto morbido.
ABBINAMENTI
Molto duttile, accompagna molto bene carni bianche, rosse non pesanti