Refosco

BATTISTA II WINERY produces Refosco

BOTT. BORD. 0,75 LT

Varietà: Refosco p.r. 100%
Zona di Produzione: Friuli – Latisana
Anno di impianto: 1996 – 2013
Densità dell’impianto: 3300 – 3600 ceppi/ha Resa ettaro: 11.000kg/ha
Sistema di allevamento: sylvoz – guyot Tipologia di terreno: franco, medio impasto Epoca di vendemmia: terza decade settembre Raccolta: meccanica
DATI TECNICI
Grado alcolico: 12.50% vol. Residuo zuccherino: 1.00 g/l Acidità totale: 5.50 g/l
pH: 3.50
DEGUSTAZIONE
Temperatura di servizio: 18-20°C
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei Bouquet: ampio e persistente, con i sentori di frutta a bacca rossa delicatamente speziato Gusto: di buona impronta acida, lo rende equilibrato dalla sensazione tannica.
ABBINAMENTI
Arrosti di carne rossa, cacciagione e selvaggina, formaggi stagionati